SHK-WX01质构分析仪采用全电脑闭环控制系统试验过程实时采集、处理分析、执行数据命令，有效保证准确的加载速度和测力范围，对载荷位移的测量和控制有较高的精度和灵敏度。安装公司**研发高性能控制主板可实现材料定负荷试验定位移形变试验，定时间周期往复的自动控制试验。

功能

质构仪具有专业性强、测试模式丰富、测试领域广泛等优点该款仪器具有单次压缩、全质构TPA拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切、松弛、蠕变和循环等测试模式。测试指标齐全：硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性、咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力、蠕变特性、松弛特性、剥离强度、Bloom强度、胶体强度、密封强度、膨胀性、崩解性、锭剂包衣粘性、生物粘附性、挤出强度等各种质构与物性指标。

适用行业

适用于食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。
仪器符合标准：符合国标GB 6783-94、标准AOAC/BS 757：1975等。
力量感应元选择多：使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。
力量感应元精度高：采用优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准，分辨率精度高达0.001g。
测试方法丰富：单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、蠕变测试、衰减度测试和循环测试等，也可根据客户要求编程。
仪器测试符合标准：标准AACC 66-50面条坚实度测定、标准AACC 74-09面包的硬度测定、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国家标准GB 6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定、国家标准GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定等和国内标准。
测试方法库全面：多种质构测试方法库，包含各种样品的测试方法，可以直接调出来使用，免去前期测试方法的摸索，可以直接进行样品的测试。
测试案例集锦

肉食质地测试	生面团拉伸性能	果品质构测试	黏性测试装置	硬组织测试
生面团粘性测试	食品弯曲易碎性能	鱼糜弹性测试	水凝胶拉伸测试	支架测试

主要测试参数：

型号	SHK-WH01
最大负荷	0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg,50kg，100kg，荷重感测组件可选。
精度等级	0.5级
有效测力范围	0.4％～100％
测力精度	示值的±0.5％以内
试验机分辨率	最大负荷1/500000，内外不分档，且全程分辨率不变
负荷传感器	基本配置：拉、压传感器（最大负荷）一只扩展配置：可加配多个传感器
有效试验宽度	0-400mm
弯侯深度	0-200mm
有效拉伸空间	0-400（不含夹具）
试验速度范围	0.001～500mm/min
位移测量精度	示值的±0.5％以内
测试功能	单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、蠕变测试、衰减度测试和循环测试等，也可根据客户要求编程。
变形测量精度	示值的±0.5％以内
位移示值准确度	±0.3%
位移分辨率	0.04μm
力控速率调节范围	0.005～10% F•S/s
力控速率控制精度	力控速率＜0.05% F•S/s时：±0.5%    力控速率≥0.05% F•S/s时：±0.3%
伸长速率调节范围	0.005～10% FS/s
恒力、恒变形、恒位移控制精度	设定值＜10% F•S/s时：±1%    设定值≥10% F•S/s时：±0.3%
安全装置	电子限位保护
升降装置	快/慢两种速度自动控制，可点动
返回功能	手动或自动两种选择、试验结束后自动或手动以最高速度返回试验初始位置
超载保护	超过最大负荷10％，机器自动保护
工装配置	根据测试产品专业配置
动力系统	台湾台达伺服电机+驱动+台湾TBI滚珠丝杆
电源	220V、50HZ、
功率	0.4KW（根据不同力值需求，标配不同功率电机）
主机重量	75Kg

专业型质构仪软件特点（1）软件功能强大，中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试，软件内置测试指标齐全。
（2）多种测试模式可选，测试速度、测试参数、目标可任意设置，软件具有定位功能，可以将探头定位在某一位置。
（3）软件测试过程中，带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。测试曲线在软件中间，测试指标和参数在测试曲线的下方，方便观察和分析（4）结果指标在软件中可以任意选择，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所需要的结果指标，软件即可自动计算结果，方便快捷。
（5）原始数据自动保存为excel格式，方便后期分析。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过excel格式批量导出，方便快捷。
（6）软件可以生成PDF报告，报告包括测试时间、测试方法、文件名、测试曲线和数据结果等，方便后期存档与查阅。

产品系列

型号	名称	测试内容
SHK-WX01	物性测试仪	可以测定口红、发蜡类、发乳类、发露类、发浆类、唇膏、眉笔、眼线笔、唇线、眼影、粉饼、保湿面霜、牙膏、发胶、蜡、洗发水、肥皂等样品的物性指标。
SHK-WX01	物性分析仪	可以测定锭剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂海绵剂、喷雾剂、医用辅料、吸收 剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、医用胶带、注射针头、注射器、医用绷带、 膜材料、骨骼替代材料、医用包装材料等样品的物性指标。该仪器符合FDA 21 CFRPart 11要求的用户权限设置和数据追溯功能。
SHK-WX02	鱼糜弹性仪	测试鱼糜弹性的专业仪器。仪器采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。符合国家标准（GB/T 36187-2018）和水产行业标准（SC/T 3702-2014）测定鱼糜弹性（凝胶强度）。
SHK-WX03	凝胶强度测定仪	凝胶强度测定仪用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，软件自动抓取最大压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值；并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化。符合国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准GB 6783-2013明胶凝冻强度测定。
SHK-WX04	肌肉嫩度仪	肌肉嫩度仪已广泛用于肉嫩度测定，符合标准测试方法（中国农业行业标准 NY/T 1180-2006）。仪器测试实时记录刀具切割肉样时的用力情况，并把测定的剪切力最大值作为肉样嫩度。仪器采用高精度力量感应元和高性能步进电机，测试过程中软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示肉嫩度值。
SHK-WX05	茶树新梢嫩度测定仪	茶树新梢嫩度测定仪作为一款专业用于测定茶树新梢嫩度的物性分析仪器，可以简单、快速、准确地测定茶树新梢茶尖、新梢不同茎位的嫩度。

工作环境：

1.工作温度：+10℃ 至 +35℃

2.环境湿度范围： ≤80%，无冷凝

3.机器运行环境：针对正常的实验室条件设计。如实验室或周边环境中有超常量粉尘、腐蚀性气体、强电磁场或 有害物质等，必须对试验设备采取保护措施。

定期检查控制器后面板的连接线是否接触良好，如有松动，应及时紧固。试验后若有一段较长的时间不用机器时，关闭控制器和电脑。控制器上的接口为一一对应，插错接口可能对设备造成损坏